Κορμός ( χωρίς αυγά)

Το ότι μου αρέσει ο κορμός είναι δεδομένο. Το ότι είναι ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό γλυκό, επίσης. Σε προηγούμενες αναρτήσεις, φτιάξαμε κορμό ψυγείου (με αυγά), κορμό με ινδοκάρυδο και νιφάδες σοκολάτας (με αυγά).  Ε, αυτή τη φορά, θα φτιάξουμε ένα κορμό, ναι μεν με λιγότερα υλικά και χωρίς αυγά, πολύ πολύ πλούσιο σε γεύση αλλά και σε εμφάνιση. Τι λέτε, πάμε να τον φτιάξουμε; Θα χρειαστούμε:

Καλή Χρονιά !!!

Χρόνια πολλά σε όλους και Καλή Χρονιά! Δύο Χιλιάδες Δεκατέσσερις Ευχές να μας συντροφεύουν φίλοι μου ! Και φέτος μαζί, εδώ παρεούλα, με πολλές και γλυκές δημιουργίες! Μείνετε συντονισμένοι...

Γιαουρτόπιτα

Έχετε γιαουρτάκι στο ψυγείο που λήγει και δεν ξέρετε τι να το κάνετε; Ε και λοιπόν; Γι'αυτό είμαι εγώ εδώ, για να σας προτείνω αυτό το υπέροχο γλύκισμα, που είμαι σίγουρη πως θα σας αρέσει πολύ και που είναι και πολύ εύκολο στην παρασκευή του . Ένα ιδιαίτερο κέικ, αφράτο, μυρωδάτο και σιροπιαστό και που τρώγεται ευχάριστα όλες τις ώρες.  Αν πάλι προσέχετε τη σιλουέτα σας, μπορείτε να παραλείψετε να το σιροπιάσετε. Γιατί, περί ορέξεως...γιαουρτόπιτα! Για πάμε να το φτιάξουμε. Θα χρειαστούμε:

Σταφύλι Γλυκό Του Κουταλιού

Από μικρή θυμάμαι τον εαυτό μου αυτή την εποχή να βρίσκεται σε μια κουζίνα,πότε με τη μαμά μου και πότε με τη γιαγιά και να φτιάχνουμε κατσαρόλες ολόκληρες με αυτό το γλυκό. Μας έβγαζε και συνεχίζει να μας βγάζει ασπροπρόσωπες σε κάθε αιφνίδια επίσκεψη στο σπίτι μας αλλά και όχι μόνο. Φέτος λοιπόν, θα φτιάξουμε αυτό το αγαπημένο μας γλυκό με την υπέροχη ποικιλία μαύρου σταφυλιού που μου έστειλαν από την Καλαμάτα, και θα το φυλάξουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα για μήνες. Τι λέτε ξεκινάμε; Θα χρειαστούμε:

Ψωμί με μπύρα!

Με λίγη καλή θέληση και αγάπη όλα γίνονται, δε συμφωνείτε και εσείς; Καλό μήνα λοιπόν να έχουμε φίλοι μου. Το ψωμάκι που θα φτιάξουμε σήμερα είναι πολύ γευστικό μα πάνω απ'όλα εύκολο. Και αυτό γιατί όπως θα δείτε παρακάτω, αφού ετοιμάσουμε τη ζύμη μας, θα τη βάλουμε απευθείας στο φούρνο για να ψηθεί χωρίς καθόλου να χρειαστεί να την αφήσουμε να ''ξεκουραστεί'' και να διπλασιαστεί ξανά και ξανά όπως συνηθίζουμε να κάνουμε με τις περισσότερες ζύμες! Αυτό φυσικά το ''μαγικό'' το οφείλουμε στη μπύρα. Ναι, ναι καλά διαβάσατε στη μπύρα! Πάμε να δούμε πως το φτιάχνουμε; Για δύο φρατζόλες θα χρειαστούμε:

Παραδοσιακό Τηγανόψωμο

Γεια σας φίλοι μου, τι κάνετε επιστρέψατε; Εύχομαι να τα περάσατε όλοι καλά, να απολαύσατε τις καλοκαιρινές σας διακοπές παρέα με τους αγαπημένους σας ανθρώπους και να γεμίσατε τις καρδιές σας με όμορφες μυρωδιές και εικόνες.  Ελπίζω να  φορτίσατε τις μπαταρίες σας για το Φθινοπωράκι που μας έρχεται σιγά σιγά και μαζί με αυτό οι όμορφες γλυκές αλλά και αλμυρές συνταγές που συνηθίζουμε να μοιραζόμαστε. Σας καλωσορίζω λοιπόν και πάλι, αυτή τη φορά με μια παραδοσιακή Ευβοιώτικη συνταγή που γεύτηκα πριν από χρόνια και πιστεύω ότι θα σας αρέσει πολύ. Για να δούμε τι χρειαζόμαστε:

Παστάκια Αμυγδάλου (ή whatever)

Έχετε επισκέψεις και θέλετε να κεράσετε τους καλεσμένους σας κάτι πρωτότυπο και εύκολο; Βαφτίζετε το παιδάκι σας και θέλετε να φτιάξετε εσείς τα γλυκάκια; E λοιπόν σήμερα, έχω να σας προτείνω αυτό το δροσερό, καλοκαιρινό και πάνω απ'όλα ελαφρύ γλυκάκι που φτιάχνεται πολύ πιο εύκολα από όσο φαντάζεστε . Η ποσότητα που θα φτιάξουμε είναι για ένα μεγάλο παραλληλόγραμμο πυρέξ, υπολογίστε περίπου 25 παστάκια.  Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.