Πατάτες Γεμιστές (Ογκρατέν)

Καλησπέρα φίλες και φίλοι και καλό μας Φθινόπωρο. Επιστρέψαμε ανανεωμένοι από τις ομολογουμένως παρατεταμένες μας διακοπές και για αρχή θα φτιάξουμε υπέροχες πατατούλες γεμιστές. Ιδανικό για ορεκτικό αλλά και για συνοδευτικό για κρέας, κοτόπουλο κλπ. Είναι πολύ εύκολη συνταγή, πεντανόστιμη και ειλικρινά όποτε τις φτιάχνω (ειδικά σε τραπέζι) γίνονται ανάρπαστες. Τι λέτε, πάμε να ξεκινήσουμε; Για 4 μετρίου μεγέθους πατάτες θα χρειαστούμε: