Κουλουράκια Με Ρετσίνα (νηστίσιμα)

Η  Άνοιξη φίλοι μου μπήκε για τα καλά και ο καλύτερος τρόπος για να αποχαιρετίσουμε γλυκά το Μάρτη και να καλοσωρίσουμε τον Απρίλη, είναι μια ακόμα γλυκειά δημιουργία. Και μιας και βρισκόμαστε στην καρδιά της Σαρακοστής, σήμερα λέω να φτιάξουμε και πάλι κουλουράκια, αλλά αυτή τη φορά με ρετσίνα. Τι λέτε, βάζουμε την ποδίτσα μας για να ξεκινήσουμε; Θα χρειαστούμε:

Κουλουράκια Μελιού

Δε ξέρω για εσάς, αλλά εγώ είμαι fan των ημερολογίων που στην πίσω όψη κάθε ημέρας υπάρχουν γραμμένα στιχάκια, συνταγές μαγειρικής και ανέκδοτα. Γιατί σας το λέω αυτό; Γιατί πολύ απλά, αυτή είναι μία από τις συνταγές που βρήκα εκεί. Κουλουράκια μυρωδάτα, πλούσια σε άρωμα και γεύση μαναδική. Τι λέτε, πάμε να τα φτιάξουμε; Για τη ζύμη θα χρειαστούμε:

Κορμός ( χωρίς αυγά)

Το ότι μου αρέσει ο κορμός είναι δεδομένο. Το ότι είναι ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό γλυκό, επίσης. Σε προηγούμενες αναρτήσεις, φτιάξαμε κορμό ψυγείου (με αυγά), κορμό με ινδοκάρυδο και νιφάδες σοκολάτας (με αυγά).  Ε, αυτή τη φορά, θα φτιάξουμε ένα κορμό, ναι μεν με λιγότερα υλικά και χωρίς αυγά, πολύ πολύ πλούσιο σε γεύση αλλά και σε εμφάνιση. Τι λέτε, πάμε να τον φτιάξουμε; Θα χρειαστούμε:

Καλή Χρονιά !!!

Χρόνια πολλά σε όλους και Καλή Χρονιά! Δύο Χιλιάδες Δεκατέσσερις Ευχές να μας συντροφεύουν φίλοι μου ! Και φέτος μαζί, εδώ παρεούλα, με πολλές και γλυκές δημιουργίες! Μείνετε συντονισμένοι...

Γιαουρτόπιτα

Έχετε γιαουρτάκι στο ψυγείο που λήγει και δεν ξέρετε τι να το κάνετε; Ε και λοιπόν; Γι'αυτό είμαι εγώ εδώ, για να σας προτείνω αυτό το υπέροχο γλύκισμα, που είμαι σίγουρη πως θα σας αρέσει πολύ και που είναι και πολύ εύκολο στην παρασκευή του . Ένα ιδιαίτερο κέικ, αφράτο, μυρωδάτο και σιροπιαστό και που τρώγεται ευχάριστα όλες τις ώρες.  Αν πάλι προσέχετε τη σιλουέτα σας, μπορείτε να παραλείψετε να το σιροπιάσετε. Γιατί, περί ορέξεως...γιαουρτόπιτα! Για πάμε να το φτιάξουμε. Θα χρειαστούμε:

Σταφύλι Γλυκό Του Κουταλιού

Από μικρή θυμάμαι τον εαυτό μου αυτή την εποχή να βρίσκεται σε μια κουζίνα,πότε με τη μαμά μου και πότε με τη γιαγιά και να φτιάχνουμε κατσαρόλες ολόκληρες με αυτό το γλυκό. Μας έβγαζε και συνεχίζει να μας βγάζει ασπροπρόσωπες σε κάθε αιφνίδια επίσκεψη στο σπίτι μας αλλά και όχι μόνο. Φέτος λοιπόν, θα φτιάξουμε αυτό το αγαπημένο μας γλυκό με την υπέροχη ποικιλία μαύρου σταφυλιού που μου έστειλαν από την Καλαμάτα, και θα το φυλάξουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα για μήνες. Τι λέτε ξεκινάμε; Θα χρειαστούμε:

Ψωμί με μπύρα!

Με λίγη καλή θέληση και αγάπη όλα γίνονται, δε συμφωνείτε και εσείς; Καλό μήνα λοιπόν να έχουμε φίλοι μου. Το ψωμάκι που θα φτιάξουμε σήμερα είναι πολύ γευστικό μα πάνω απ'όλα εύκολο. Και αυτό γιατί όπως θα δείτε παρακάτω, αφού ετοιμάσουμε τη ζύμη μας, θα τη βάλουμε απευθείας στο φούρνο για να ψηθεί χωρίς καθόλου να χρειαστεί να την αφήσουμε να ''ξεκουραστεί'' και να διπλασιαστεί ξανά και ξανά όπως συνηθίζουμε να κάνουμε με τις περισσότερες ζύμες! Αυτό φυσικά το ''μαγικό'' το οφείλουμε στη μπύρα. Ναι, ναι καλά διαβάσατε στη μπύρα! Πάμε να δούμε πως το φτιάχνουμε; Για δύο φρατζόλες θα χρειαστούμε: