Παραδοσιακό Ρυζόγαλο!

Καλό μας μήνα φίλοι μου. Και μιας που μπήκε το Τριώδιο, ευκαιρία να θυμηθούμε και γιατί όχι και να φτιάξουμε κάποια γλυκά που συνηθίζονται να παρασκευάζονται στα σπίτια μας αυτές τις ημέρες. Η Γαλατόπιτα, το Ξυπόλητο, και ο Χαλβάς είναι μερικά από αυτά  που όπως καλά γνωρίζετε έχουμε ήδη παρουσιάσει σε προηγούμενες αναρτήσεις. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε παραδοσιακό ρυζόγαλο, ένα αρκετό εύκολο, υγιεινό και θρεπτικό εναλλακτικό γλυκό. Για 8-10 μπωλάκια θα χρειαστούμε:

Στρούντελ

Επειδή η υπόσχεση είναι υπόσχεση, σήμερα θα φτιάξουμε ένα πολύ εύκολο γερμανικό γλυκό που θα μπορούσε να  χαρακτηριστεί  και ως μία διαφορετική εκδοχή της δικιάς μας σκεπαστής μηλόπιτας. Και μιας και  η αυριανή ημέρα το επιβάλλει, ένα πολύ εύκολο στρούντελ με σφολιάτα, γεμισμένο με εκείνη την υπέροχη μαρμελάδα μήλο που φτιάξαμε και πάλι με τα χεράκια μας πριν από μερικές ημέρες αποτελεί μια πολύ καλή ιδέα για να το σερβίρουμε στους αγαπημένους μας.  Θα χρειαστούμε:

Καλό Μήνα!

Ο Φλεβάρης κι αν φλεβίσει, Καλοκαίρι θα μυρίσει!!!

Με μπόλικη λιακάδα και καλή διάθεση υποδεχόμαστε σήμερα το μήνα Φεβρουάριο. Και φυσικά, επειδή τα λουλούδια δε λείπουν ποτέ από τη ζωή μας, σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας αυτές τις υπέροχες ανεμώνες. Μείνετε λοιπόν στην παρέα μας για να απολαύσουμε μαζί τα υπέροχα σπιτικά γλυκά μας. Τα σχόλια σας είναι πάντα ευπρόσδεκτα και αν θέλετε να μπείτε και εσείς στην παρέα μας απλά...ακολουθήστε μας !!!

Καλό μήνα φίλοι μου!

Μαρμελάδα Μήλο

Σας έχω μιλήσει ποτέ για το αγαπημένο μου χειμωνιάτικο φρούτο; Ε λοιπόν, δεν είναι άλλο από το μήλο. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε σπιτική μαρμελάδα μήλο, ιδανική για το πρωινό μας, τις τάρτες και τα γλυκά μας. Κατά προτίμηση, χρησιμοποιούμε κόκκινα μήλα επειδή είναι πιο γλυκά. Τώρα, αν δεν έχουμε κόκκινα μήλα ή προτιμούμε κάποιο άλλο είδος τύπου golden ή smith σίγουρα θα πρέπει να αυξήσουμε τη δόση της ζάχαρης. Ξεκινάμε λοιπόν!

Τραγανά Cookies Με Σοκολάτα

Καλή Χρονιά φίλοι μου με υγεία, χαμόγελο, έμπνευση και δημιουργία για πολλές πολλές γλυκές δημιουργίες. Από κουραμπιέδες, μελομακάρονα και δίπλες Δόξα τω Θεό χορτάσαμε αυτές τις ημέρες. Ωστόσο η επιθυμία μας για γλυκό δεν μας εγκαταλείπει ποτέ. Γι'αυτό λοιπόν,σήμερα θα φτιάξουμε λαχταριστά σοκολατένια cookies με κομμάτια σοκολάτας. Για περίπου 20 μπισκότα θα χρειαστούμε:

Καλές & Γλυκές Γιορτές !!!

Οι Άγιες αυτές ημέρες που περνούν 

να σκορπούν χαρά στο σπιτικό σας,

βάλσαμο να είναι στο κακό

και Άγγελος στο πλευρό σας.

Καρυδότουρτα

Η συνταγή αυτή; Παλιά, δοκιμασμένη και άκρως επιτυχημένη! Αποτυπωμένη με καλλιγραφικά γράμματα σε ένα κιτρινισμένο πλέον χαρτί παλιού τετραδίου με οξείες και περισπωμένες... Συνταγές, που όλοι μας λίγο έως πολύ έχουμε από τις γιαγιάδες μας καταχωνιασμένες σε κάποιο συρτάρι της κουζίνας. Λόγω των ημερών λοιπόν, και επίσης λόγω του ότι το καρυδάκι έχει την τιμητική του αυτές τις ημέρες πάμε να φτιάξουμε αυτή την υπέροχη καρυδό-τουρτα. Χρειαζόμαστε: