Εκμέκ Με Τσουρέκι (εύκολη εκδοχή)

Αγαπημένο γλυκάκι το σημερινό, με το τσουρέκι που φτιάξαμε και μας περίσσεψε( λέμε τώρα). Αυτή τη φορά το έφτιαξα σε στρογγυλή ταρτιέρα 28 εκ. και με την κατάλληλη διακόσμηση κεράκια, ευχές, κλπ. το προσέφερα σαν τούρτα στον μπαμπάκα μου που είχε γενέθλια. Το αποτέλεσμα; Μοναδικό! Αν έχει λοιπόν κάποιος αγαπημένος σας άνθρωπος γενέθλια τι πιο ωραίο δώρο για να του προσφέρετε από μια τούρτα φτιαγμένη με αγάπη από τα χεράκια σας. Εύκολα, γρήγορα και οικονομικά, μπαίνουμε στην κουζίνα μας και φτιάχνουμε σπιτική τούρτα. Θα χρειαστούμε:

Πίτα με Τραχανά (τσουχτούρι)

Γεια σας, γεια σας βρε παιδιά, τι μου κάνετε;  Eλπίζω να περάσατε όλοι καλά τις Άγιες ημέρες του Πάσχα και να ξεκουραστήκατε λιγάκι. Δε ρωτάω αν φάγατε, γιατί αυτό είναι δεδομένο για όλους μας! Λοιπόν, σήμερα θα κάνουμε ένα μικρό διάλειμμα από τις γλυκές μας δημιουργίες και θα κεραστούμε μια πολύ εύκολη και γευστικότατη πιτούλα με καλαμποκάλευρο και τραχανά. Ναι ναι, τραχανά καλά ακούσατε.  Εδώ, θέλω να ευχαριστήσω τη συνάδελφο Ένη και τη γιαγιά της  Σοφία για αυτή την υπέροχη συνταγή.  Για πάμε λοιπόν: 

Καλό Πάσχα & Καλή Ανάσταση!

Μα τι όμορφα αρώματα κ χρώματα που γεμίζουν τα σπιτικά μας τώρα τη Λαμπρή. Τα αυγοκούλουρα δίνουν τη σκυτάλη στα αυγά κ αυτά με τη σειρά τους στα τσουρέκια, τη μαγειρίτσα κ τον οβελία! Έθιμα κ Παραδόσεις που καλό είναι να τα θυμόμαστε κ να τα τηρούμε με ευλάβεια αυτές τις Άγιες Ημέρες. 

Ανατρέξτε στην κατηγορία εορταστικά- νηστίσιμα και φτιάξτε κουλούρια και τσουρέκια που θα μοσχομυρίσουν το σπιτικό σας. 

Καλό Πάσχα κ Καλή Ανάσταση σε όλους με Υγεία κ Πολλά Χαμόγελα! Όπου και να πάτε, ότι και να κάνετε να περάσετε όλοι καλά!

Καλή ξεκούραση,

Angie

Κουλουράκια Με Ρετσίνα (νηστίσιμα)

Η  Άνοιξη φίλοι μου μπήκε για τα καλά και ο καλύτερος τρόπος για να αποχαιρετίσουμε γλυκά το Μάρτη και να καλοσωρίσουμε τον Απρίλη, είναι μια ακόμα γλυκειά δημιουργία. Και μιας και βρισκόμαστε στην καρδιά της Σαρακοστής, σήμερα λέω να φτιάξουμε και πάλι κουλουράκια, αλλά αυτή τη φορά με ρετσίνα. Τι λέτε, βάζουμε την ποδίτσα μας για να ξεκινήσουμε; Θα χρειαστούμε:

Κουλουράκια Μελιού

Δε ξέρω για εσάς, αλλά εγώ είμαι fan των ημερολογίων που στην πίσω όψη κάθε ημέρας υπάρχουν γραμμένα στιχάκια, συνταγές μαγειρικής και ανέκδοτα. Γιατί σας το λέω αυτό; Γιατί πολύ απλά, αυτή είναι μία από τις συνταγές που βρήκα εκεί. Κουλουράκια μυρωδάτα, πλούσια σε άρωμα και γεύση μαναδική. Τι λέτε, πάμε να τα φτιάξουμε; Για τη ζύμη θα χρειαστούμε:

Κορμός ( χωρίς αυγά)

Το ότι μου αρέσει ο κορμός είναι δεδομένο. Το ότι είναι ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό γλυκό, επίσης. Σε προηγούμενες αναρτήσεις, φτιάξαμε κορμό ψυγείου (με αυγά), κορμό με ινδοκάρυδο και νιφάδες σοκολάτας (με αυγά).  Ε, αυτή τη φορά, θα φτιάξουμε ένα κορμό, ναι μεν με λιγότερα υλικά και χωρίς αυγά, πολύ πολύ πλούσιο σε γεύση αλλά και σε εμφάνιση. Τι λέτε, πάμε να τον φτιάξουμε; Θα χρειαστούμε:

Καλή Χρονιά !!!

Χρόνια πολλά σε όλους και Καλή Χρονιά! Δύο Χιλιάδες Δεκατέσσερις Ευχές να μας συντροφεύουν φίλοι μου ! Και φέτος μαζί, εδώ παρεούλα, με πολλές και γλυκές δημιουργίες! Μείνετε συντονισμένοι...